Comment choisir sa machine à café pour la maison ?

Il existe aujourd’hui une multitude de marques et de modèles de machines à café et il peut être très difficile de choisir l’équipement parfaitement adapté à son besoin. Grâce aux centaines de machines vendues à nos clients dans notre boutique parisienne, nous avons pu réunir les principales questions à se poser avant de se lancer dans l’achat d’une machine à café pour la maison.

Recherchez-vous en premier lieu la simplicité ou la qualité ?

Afin de s’orienter sur le type de machines à café à choisir pour votre maison, il conviendra de décider où vous vous situez sur une échelle simplicité / qualité. Nous entendons par simplicité le nombre de gestes et le savoir-faire nécessaire à l’élaboration d’un café et par qualité, la capacité de la machine à réaliser des espressi dans les règles de l’art. En effet, toutes les machines que nous proposons réalisent de bons cafés mais il sera par exemple impossible sur une machine à café automatique de réaliser un ristretto concentré comme on peut le trouver en Italie. Du plus simple au plus qualitatif, vous trouverez : les machines à café automatiques, les machines manuelles simples, les machines mono chaudière puis enfin les machines à double chaudière.

Quelle est la place du café dans votre quotidien ?

Si vous avez très peu de temps chez vous, que le café doit être servi vite et que vous êtes principalement amateur de cafés allongés, la machine à café automatique sera peut-être le meilleur choix. En effet, les machines avec moulin intégré ont tendance à chauffer vite, nécessitent très peu de manipulation et proposent un café allongé très comparable aux machines manuelles. A l’inverse, si vous êtes amateur de ristretti et d’espressi à l’italienne ou si vous avez du temps et que le café vous intéresse, vous pourriez préférer les machines à chaudière ou a minima les machines manuelles simples. Celles-ci vous donnent la liberté totale d’exprimer le café comme vous l’aimez.

Quel type de café aimez-vous ?

Les machines à café automatiques proposent un résultat intéressant sur des torréfactions foncées. En effet, l’extraction de ce type de machines à café allège le corps en tasse. Si votre café est un peu délicat et léger, le résultat sera fortement déséquilibré. Sur les cafés les plus clairs, l’acidité pourra même être prépondérante. Afin de profiter au mieux de tous les cafés, il faudra plutôt s’orienter vers des machines à café équipées de chaudière, sans oublier d’acheter un bon moulin. D’autre part, les machines à café automatiques laissent peu de choix quant au réglage de la mouture du moulin. C’est cela qui simplifie beaucoup la préparation de votre café mais limite aussi votre capacité à vous adapter à votre café voire à sa fraîcheur.

Quel est votre budget ?

Toutes nos machines à cafés sont réparables et fabriquées ou assemblées en Europe, cela explique nos tarifs qui démarrent autour de 500 euros. En effet ce tarif est le reflet d’une main d’œuvre européenne et d’un matériel affranchi de toute obsolescence programmée. Si votre choix s’oriente vers une machine automatique, l’augmentation de votre budget se traduira par un meilleur confort quotidien. Si l’extraction du café est sensiblement le même sur toutes les machines automatiques, un budget plus important vous permettra d’avoir une machine plus silencieuse, une plus grande variété de boissons accessibles, un meilleur écran, plus d’ergonomie, de la connectivité. Sur les machines à l’italienne, un budget plus important se traduira par un résultat en tasse plus profond et plus riche. Plus le budget augmente, plus les pièces de la machine seront proches de celles que l’on trouve sur une machine professionnelle : système de chauffe, groupe café, pompe à eau, corps en inox qui participeront toutes à complexifier la palette aromatique que vous retrouverez en tasse.

L’esthétique et l’encombrement de la machine

Le dernier argument à prendre en compte est évidemment très personnel : l’esthétique. La machine à café est une pièce maitresse de votre cuisine. A vous de choisir le modèle, les matériaux et la couleur qui vous conviennent le mieux en prenant bien sûr en compte l’espace que vous êtes prêt à allouer à votre machine et aux accessoires dédiés au café.

Pour finir, nous avons à cœur de vous proposer le meilleur matériel possible et le meilleur service associé, c’est notre marque de fabrique. N’hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer pour choisir la machine à café qui vous convient le mieux.